Paprikabiffar med citroncouscous

Name: Paprikabiffar med citroncouscous
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g blandfärs; 1 st ägg; 0.5 dl ströbröd; 4 msk ajvar relish (stark); 0.5 dl vatten; 0.5 tsk salt, efter smak; 2 krm peppar, efter smak; 3 msk matolja; 3 dl vatten; 0.5 st grönsaksbuljongtärning; 1 tsk spiskummin; 2 dl couscous; 1 st citron, pressad; 2 st morötter, grovt rivna; 1 msk olivolja; 0.5 kruka hackad persilja

20 min

port

Ingredienser

500 g
blandfärs
1 st
ägg
0.5 dl
ströbröd
4 msk
ajvar relish (stark)
0.5 dl
vatten
0.5 tsk
salt, efter smak
2 krm
peppar, efter smak
3 msk
matolja
3 dl
vatten
0.5 st
grönsaksbuljongtärning
1 tsk
spiskummin
2 dl
couscous
1 st
citron, pressad
2 st
morötter, grovt rivna
1 msk
olivolja
0.5 kruka
hackad persilja

Gör så här

1. Blanda samman allt till färsen och krydda med salt och peppar.

2. Forma till biffar och stek i olja.

3. Koka upp vatten med buljongtärning och spiskummin. Häll buljongen och pressad citron över couscous och låt svälla ca 10 minuter. Blanda med riven morot och olivolja och servera till biffarna. Toppa med hackad persilja.

4 portioner

219,99 kr

Hemköpskedjan AB, 107 69 Stockholm

Ladda ner vår app på