Pasta Bavette med Barilla Pesto Peperoncino, sparris & lax

Name: Pasta Bavette med Barilla Pesto Peperoncino, sparris & lax
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 160 g Barilla Bavette; 80 g Barilla Pesto Peperoncino; 100 g lax; 150 g grön sparris (ca 8 st); 40 g salladslök; 1 msk Extra Virgin olivolja

Recept från Barilla. En superenkelt och god pasta som lagas med Barillas Bavette och Pesto Peperoncino. Den här rätten låter laxen och sparrisen stå i rampljuset och bjuder på en perfekt balanserad rätt.

30 min

Pasta Bavette med Barilla Pesto Peperoncino, sparris & lax

port

Ingredienser

160 g
Barilla Bavette
80 g
Barilla Pesto Peperoncino
100 g
lax
150 g
grön sparris (ca 8 st)
40 g
salladslök
1 msk
Extra Virgin olivolja

Gör så här

1. Koka upp vatten. Skala sparrisen och skär till centimeterlånga bitar. Blanchera i kokande vatten i 3 min. Lägg sedan sparrisen åt sidan. Spara vattnet till att koka pastan i senare.

2. Tärna laxen och skär upp salladslöken. Sautera i en teflonpanna med lite olivolja. Addera Pesto Peperoncino och dra åt sidan. Koka Bavette i rikligt med lättsaltat vatten.

3. Häll av pastan och spara lite av kokvattnet för att späda ut såsen. Vänd ner pastan i såsen och rör om väl. Toppa med basilika om så önskas.

2 portioner

216,35 kr