Hemköp

Pasta med kantareller & palsternacka

Recept från I säsong, nr 8 / 2019

20 min

Pasta med kantareller & palsternacka

Ingredienser

  • 400 g
    palsternacka, skalad och i klyftor
  • 250 g
    kantareller eller annan svamp
  • 3 msk
    smör
  • 1 fp
    färsk fettuccine, eller annan pasta
  • 50 g
    parmesanost, riven
  • 65 g
    ruccola
  • 2 tsk
    peppar

Gör så här

1. Stek palsternackan mjuk ca 10 minuter. Tillsätt kantarellerna och stek ytterligare ett par minuter. Smaka av med salt och peppar.

2. Koka pastan och vänd med svamp och palsternacka. Vänd ner riven parmesan och ruccola. Krydda med salt och peppar.

4 portioner

147,75 kr
Hemköp chat icon