Tillbaka till receptsök

Pasta med kantareller & palsternacka

Här har du en ny lättlagad vardagsfavorit som dessutom har få ingredienser och går snabbt att laga. Du kokar bara färsk pasta och vänder med stekt svamp och palsternacka, riven parmesan, ruccola och salt och peppar. En perfekt svamppasta med kantareller som gör sig riktigt bra när kantarellerna är i säsong.

Recept från I säsong, nr 8 / 2019

20 min

7 ingredienser

Köpklart recept för totalt

Pasta med kantareller & palsternacka

  • 400 g

    palsternacka, skalad och i klyftor

  • 250 g

    kantareller eller annan svamp

  • 3 msk

    smör

  • 1 fp

    färsk fettuccine, eller annan pasta

  • 50 g

    parmesanost, riven

  • 65 g

    ruccola

  • 2 tsk

    peppar

Allergiinformation

gluten, mjölkprotein, nötter och laktos

Ingredienser

  • 400 g

    palsternacka, skalad och i klyftor

  • 250 g

    kantareller eller annan svamp

  • 3 msk

    smör

  • 1 fp

    färsk fettuccine, eller annan pasta

  • 50 g

    parmesanost, riven

  • 65 g

    ruccola

  • 2 tsk

    peppar

Allergiinformation

gluten, mjölkprotein, nötter och laktos

Gör så här

1. Stek palsternackan mjuk ca 10 minuter.

2. Tillsätt kantarellerna och stek ytterligare ett par minuter.

3. Smaka av med salt och peppar.

4. Koka pastan.

5. Vänd pastan med svamp och palsternacka.

6. Vänd ner riven parmesan och ruccola.

7. Krydda med salt och peppar.

Inköpslista

Vi föreslår dessa varor

Varor du kan ha hemma

Köpklart recept för totalt

Köpklart recept för