Pasta pesto med gravad lax

1. SALSA VERDE: Skär citronhalvan i små bitar. Skala och pressa vitlöken. Ansa och finhacka salladslöken. Finstrimla persiljan och myntan. Finhacka kaprisen. Hacka och blanda ihop vitlök, salladslök, persilja, mynta och kapris. Blanda citronsaft, olja och salt i en skål. Vänd ner det finhackade och blanda väl.

2. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen och låt den rinna av i ett durkslag.

3. Ansa zucchinin och skär den i tunna strimlor, använd gärna grönsakssvarv.

4. Dela laxen i mindre bitar.

5. Blanda pasta och zucchini i en serveringsform. Blanda i salsan. Vänd ner laxen. Klipp över nori och toppa med sesamfrön.