Hemköp

Pasta pesto med gravad lax

Festlig och vacker pasta med rejält med pesto och lax! Salsa verden är perfekt för den här matiga rätten.

20 min

Pasta pesto med gravad lax

Ingredienser

  • 4 port
    spagetti
  • 1 st
    zucchini
  • 4 skivor
    gravad lax
  • 0.25 ark
    nori
  • 1 msk
    sesamfrö

SALSA VERDE

  • 1 st
    citron, hälften hackas + lite färskpressad saft
  • 2.5 st
    vitlöksklyfta
  • 2 st
    salladslökar
  • 1 knippe
    bladpersilja
  • 3 kvistar
    mynta
  • 1 tsk
    kapris
  • 1 dl
    olivolja
  • 1 krm
    salt

Gör så här

1. SALSA VERDE: Skär citronhalvan i små bitar. Skala och pressa vitlöken. Ansa och finhacka salladslöken. Finstrimla persiljan och myntan. Finhacka kaprisen. Hacka och blanda ihop vitlök, salladslök, persilja, mynta och kapris. Blanda citronsaft, olja och salt i en skål. Vänd ner det finhackade och blanda väl.

2. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen och låt den rinna av i ett durkslag.

3. Ansa zucchinin och skär den i tunna strimlor, använd gärna grönsakssvarv.

4. Dela laxen i mindre bitar.

5. Blanda pasta och zucchini i en serveringsform. Blanda i salsan. Vänd ner laxen. Klipp över nori och toppa med sesamfrön.

4 portioner

250,10 kr
Hemköp chat icon