Pepparkaksfudge

Name: Pepparkaksfudge
Total time: 45 min
Yield: 50
Ingredients: 3 dl vispgrädde; 3.5 dl socker; 0.5 dl glukos; 0.5 tsk salt; 2 tsk pepparkakskryddor; 2 msk florsocker att strö över

Pepparkakskryddor sätter smaken i denna perfekta fudge. Söt, julig och alldeles försvinnande god.

45 min

port

Ingredienser

3 dl
vispgrädde
3.5 dl
socker
0.5 dl
glukos
0.5 tsk
salt
2 tsk
pepparkakskryddor
2 msk
florsocker att strö över

Gör så här

1. Koka grädde, socker, glukos, salt och pepparkakskryddor ca 25 min till 118°C.

2. Dra kastrullen från plattan och rör fudgen fluffig tills den når 60°C.

3. Häll upp i en form med bakplåtspapper ca 20x25cm. Låt svalna helt och ställ i kylskåp.

4. Skär i kuber eller trekanter och pudra över florsocker.

50 portioner

93,35 kr

Hemköpskedjan AB, 107 69 Stockholm

Ladda ner vår app på