Pepparkaksfudge
Pepparkakskryddor sätter smaken i denna perfekta fudge. Söt, julig och alldeles försvinnande god!
45 min
Ingredienser
- 3 dlvispgrädde
- 3.5 dlsocker
- 0.5 dlglukossirap
- 0.5 tsksalt
- 2 tskpepparkakskryddor
- 2 mskflorsocker att strö över
Gör så här
1. Koka grädde, socker, glukos, salt och pepparkakskryddor ca 25 min till 118°C.
2. Dra kastrullen från plattan och rör fudgen fluffig tills den når 60°C.
3. Häll upp i en form med bakplåtspapper ca 20x25cm. Låt svalna helt och ställ i kylskåp.
4. Skär i kuber eller trekanter och pudra över florsocker.
50 portioner
