Pizza bianca med rödlök och marinerad kronärtskocka

Snabb mat som inte är snabbmat? Absolut, det löser vi. Som den här pizzan, perfekt till nattamat eller vickning efter kalaset. Med färdig deg, marinerad kronärtskocka och en rödlök är succén väldigt snabbt ett faktum. En pizza bianca är ju en pizza utan tomatsås och den här toppas istället av en ostkräm på crème fraîche, parmesan och pizzaost (eller de ostkanter du har hemma). Addera bitar av kronärtskocka och grädda en 10-12 minuter. Öppna ugnen och lägg på tunt skivad rödlök de sista fem minuterna. Avsluta med ruccola och lite riven parmesan när din pizza bianca lämnat ugnen. Rödlök och kronärtskocka ger lite vuxnare smak, medan själva pizzan helt klart bockar av midnatthungerns sug efter comfort food.

Tips! Det går såklart utmärkt att tömma kylen på ostkanter och riva dem istället för att använda färdig pizzaost.