Ny pizzasallad med fröcrunch
En klassiker i nya kläder! Den här varianten av svensk pizzasallad får pigg input av kimchi och dijonsenap. Serveras toppad med kryddig fröcrunch.
25 min
18 ingredienser
Köpklart recept för totalt
700 g
strimlad vitkål
1 tsk
salt
0.5 dl
crème fraiche
1 msk
dijonsenap
1 msk
citron (saft från)
3 msk
olivolja
1 dl
färdig kimchi
1 st
äpple, tunnskivat
1 kruka
hackad bladpersilja, spara några blad till servering
1 st
strimlad morot
KRYDDIG FRÖCRUNCH
2 msk
sesamfrön
1 dl
pumpakärnor
0.5 dl
solroskärnor
0.5 tsk
chiliflakes
2 tsk
torkad gräslök
1 tsk
vitlökspulver
2 tsk
sumak
2 krm
salt
Ingredienser
700 g
strimlad vitkål
1 tsk
salt
0.5 dl
crème fraiche
1 msk
dijonsenap
1 msk
citron (saft från)
3 msk
olivolja
1 dl
färdig kimchi
1 st
äpple, tunnskivat
1 kruka
hackad bladpersilja, spara några blad till servering
1 st
strimlad morot
KRYDDIG FRÖCRUNCH
2 msk
sesamfrön
1 dl
pumpakärnor
0.5 dl
solroskärnor
0.5 tsk
chiliflakes
2 tsk
torkad gräslök
1 tsk
vitlökspulver
2 tsk
sumak
2 krm
salt
Gör så här
1. Blanda kålen med salt och krama in det lite med händerna. Låt stå i 10-15 min. Krama ur vätskan som bildats och lägg i en större bunke.
2. Blanda under tiden crème fraiche, senap och 1 msk citronsaft.
3. Vänd ner alla övriga ingredienser och blanda väl. Lägg upp i serveringsskål och toppa med några persiljeblad och fröcrunch.
4. KRYDDIG FRÖCRUNCH: Rosta sesamfrön försiktigt en stekpanna. Häll på en tallrik. Rosta pumpa- och solroskärnor på låg värme tills ordentligt med färg och låt svalna helt.
5. Mortla allt grovt och blanda med kryddorna.
6. Förvara i en lufttät burk och toppa på sallader, grillade grönsaker eller röror.
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
Köpklart recept för