Pork shawarma med citron
Ett recept som nästan lagar sig självt och ger helt magiska smaker. Shawarma är tunnhyvlad fläskkarré som är superenkel att laga och kan ätas som den är eller som en kebab i orientaliskt tunnbröd. Stek karrén tillsammans med citron för smakmagi!
30 min
12 ingredienser
Köpklart recept för totalt
287,34 kr
500 g
fläskkarré utan ben
2 msk
kebabkrydda (ej tillgänglig online)
1 st
citron
2.5 msk
olivolja
1 nypa
salt
1 nypa
svartpeppar
TILL SERVERING
0.5 st
strimlad spetskål
1 msk
sumakkrydda
1 st
silverlök
1 dl
kebabsås
1 dl
vitlöksmajonnäs
4 st
liba bröd
Ingredienser
500 g
fläskkarré utan ben
2 msk
kebabkrydda (ej tillgänglig online)
1 st
citron
2.5 msk
olivolja
1 nypa
salt
1 nypa
svartpeppar
TILL SERVERING
0.5 st
strimlad spetskål
1 msk
sumakkrydda
1 st
silverlök
1 dl
kebabsås
1 dl
vitlöksmajonnäs
4 st
liba bröd
Gör så här
1. Rulla in karrén i plastfilm till en tajt rulle och lägg i frysen ca 1–2 timmar.
2. Ta ut och tunnskiva så tunt det går, gärna på skärmaskin.
3. Blanda karréskivorna med kebabkrydda, citronskivor, olja, salt och peppar.
4. Hetta upp en panna och lägg i 1⁄3-del av det marinerade köttet, stekt snabbt på hög värme under omrörning.
Tips! Du kan alltid göra din egen kebabkrydda genom att blanda 1 tsk svartpeppar, oregano, spiskummin, paprika, cayennepeppar, vitlök, gurkmeja, koriander och chilipeppar.
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
287,34 kr
Köpklart recept för
287,34 kr