Potatis & dijonsallad med smak av prästost

Name: Potatis & dijonsallad med smak av prästost
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg skivad potatis; 2 dl aioli; 3 msk dijonsenap; 2 dl grovriven prästost; 2 msk vinäger; salt & peppar; 2 st krukor hackad gräslök

En aioli-baserad potatissallad är ett utmärkt sällskap till många huvudrätter. Denna variant med dijonsenap och prästost skapar ett härligt potpurri av smaker.

60 min

Potatis & dijonsallad med smak av prästost

port

Ingredienser

1 kg
skivad potatis
2 dl
aioli
3 msk
dijonsenap
2 dl
grovriven prästost
2 msk
vinäger
salt & peppar
2 st
krukor hackad gräslök

Gör så här

1. Koka potatisen och låt svalna.

2. Rör samman aioli, dijonsenap, prästost och vinäger i en bunke och smaka av med salt och peppar.

3. Vänd i den kokta kalla potatisen tillsammans med gräslök och blanda väl. Smaka av med salt och peppar. Blir godast om den får dra ytterligare ngn timme innan servering.

4 portioner

144,70 kr