Name: Pumpasallad med yoghurtsås och rostade nötter
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g pumpa, gärna muscat el butternut; 3 msk olivolja; 1 nypa salt; 1 msk chiliflakes; 2.5 dl matlagningsyoghurt; 1 fp fetaost; 1 kruka mynta; 0.5 dl mandel; 0.5 dl pistagenötter; 0.5 dl pumpafrön; 2 msk olivolja; 1 tsk flingsalt

HeaderCenterSlot

Default Position2 for Hemkop Homepage

Default TopLinks for Hemkop Homepage

HeaderLeftSlot

NavigationLeftSlot

SearchBoxSlot

MessageBoxSlot

Position1

FooterCenterSlot

Handla maten du älskar på hemköp.se. Välj hemleverans eller hämta i butik. Vi har god mat som är bra för både dig, miljön och din plånbok.

Hemkop Homepage

Handla mat online – hemleverans eller hämta i butik

1.&nbsp;&nbsp; &nbsp;Sätt ugnen på 180°C.&nbsp; 
2.&nbsp;&nbsp; &nbsp;Skala och skär pumpan i mindre bitar, ca 5x5 cm.&nbsp; 
3.&nbsp;&nbsp; &nbsp;Lägg ut dem på på ett bakplåtspapper på en plåt. Strö på salt och chiliflakes, ringla över olivoljan.&nbsp; 
4.&nbsp;&nbsp; &nbsp;Rosta pumpan i ugnen ca 30-40 min, tills den får en härlig färg.&nbsp; 
5.&nbsp;&nbsp; &nbsp;Under tiden blandar du yoghurt med smulad fetaost och hackad mynta.&nbsp; 
6.&nbsp;&nbsp; &nbsp;Grovhacka mandlar och pistagenötter, rosta dem sen i en torr panna tillsammans med pumpafrön och flingsalt. Häll på 2 msk olivolja på slutet.&nbsp; 
7.&nbsp;&nbsp; &nbsp;Lägg upp den rostade pumpan på ett fat, skeda över yoghurtsåsen och toppa med de rostade nötterna.&nbsp;

Pumpasallad med yoghurtsås och rostade nötter

Olivolja Classico Extra Virgin 750ml Garant

Olivolja Classico Extra Virgin

Fint Salt med Jod

Chiliflingor Påse

Alltid bra pris

Flingsalt

Pumpa Butternut

Matlagnings Yoghurt 10%

Fetaost

Mynta i Kruka Ekologisk

Sötmandel Hela Naturella

Pistaschnötter Rostade Saltade 300g Eldorado

Pistaschnötter Rostade Saltade

Pumpakärnor Skalade

pumpa, gärna muscat el butternut 

olivolja

salt

chiliflakes

matlagningsyoghurt 

fetaost

mynta

mandel

pistagenötter

pumpafrön

flingsalt

Brukar du titta längtansfullt på pumporna i butik, men känna dig vilsen över hur de ska hanteras? Inte längre! Ät och njut och känn dig helt insatt med denna nya favorit.&nbsp;

Pumpasallad med yoghurtsås och rostade nötter

Ingredienser

Gör så här