Pytt i panna med vegochorizo och rotfrukter

Name: Pytt i panna med vegochorizo och rotfrukter
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 fp Vego chorizo Garant 240 g / 4st; 2 st tärnade palsternackor; 2 st tärnade morötter; 1 st tärnad rotselleri; 4 st tärnade potatisar; 1 st klyftad rödlök; 2 msk matolja; 1 nypa salt; 1 nypa svartpeppar; 1 msk Worcestershiresås; 4 st stekta ägg; 1 msk matolja; 1 burk Bea Vegansk Garant; 1 msk skånsk senap; 0.5 kruka hackad persilja

20 min

port

Ingredienser

1 fp
Vego chorizo Garant 240 g / 4st
2 st
tärnade palsternackor
2 st
tärnade morötter
1 st
tärnad rotselleri
4 st
tärnade potatisar
1 st
klyftad rödlök
2 msk
matolja
1 nypa
salt
1 nypa
svartpeppar
1 msk
Worcestershiresås
4 st
stekta ägg
1 msk
matolja

SENAPSKRÄM

1 burk
Bea Vegansk Garant
1 msk
skånsk senap
0.5 kruka
hackad persilja

Gör så här

1. Tärna rotfrukter och potatis och koka i 5 minuter, skölj i kallt vatten och låt rinna av. Stek i matolja ca 10 minuter. Tillsätt rödlöken sista minuterna. Smaka av med Worcestershiresås, salt och peppar. Blanda samman senapskrämen.

2. Dela chorizon på längden och bryn eller grilla. Servera med rotfruktspytt, stekt ägg och senapskräm.

4 portioner

189,09 kr