Rabarberpaj med vit choklad
Gör världens godaste rabarberpaj där pajskalet får en extra touch av vit choklad! Smuldegsreceptet gör att du enkelt kan få ihop en riktigt god och somrig efterätt.
50 min
Ingredienser
- 3.5 dlvetemjöl
- 2 krmsalt
- 0.5 tskkardemumma, mortlad
- 1 dlströsocker
- 100 gsmör
- 100 gchoklad
- 500 grabarber, skalad och skivad
- 2 mskströsocker
- 1 mskmaizena eller potatismjöl
- 1 fpvispgrädde
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175°.
2. Häll mjöl, salt, kardemumma och 1 dl socker i en bunke.
3. Tillsätt det kalla smöret skuret i mindre bitar och finfördela snabbt med fingrarna till en smuldeg.
4. Hacka chokladen grovt och blanda ner i smuldegen.
5. Skär rabarberna i mindre bitar, blanda med socker och maizena.
6. Strö ut hälften av smuldegen i botten av en pajform.
7. Fördela rabarberblandningen över smuldegen, avsluta med resten av smuldegen.
8. Grädda i mitten av ugnen i ca 35 minuter.
9. Servera med vispad grädde.
6 portioner
