Råmasserad grönkålssallad
10 min
Portioner: 4
Ingredienser
250 g grönkål
1 äpple, Ingrid Marie, klyftat
1 dl mandel, skalad och rostad
1 granatäpple, kärnor från
DRESSING:
1 msk äppelcidervinäger
3 msk solrosolja
1 msk grov dijonsenap
Salt och vitpeppar
Gör så här
1. Plocka grönkålen i mindre bitar, ca 5 × 5 cm. Blanda samman dressingen.
2. Häll hälften av dressingen över kålen och massera med händerna tills kålen mjuknar.
3. Smaka av med resterande dressing och blanda i äppelklyftor, rostad mandel och granatäppelkärnor.
