Rårakor som tapas
Laga underbara rårakor med färskriven potatis och bjud som små tapas! Toppa med det du tycker om.
30 min
16 ingredienser
Köpklart recept för totalt
413,20 kr
600 g
skalad fast potatis
2 msk
smör
2 msk
matolja
1 nypa
salt
1 nypa
svartpeppar
TOPPING
75 g
löjrom eller caviar
1 st
rödlök
1 kruka
dill
1 burk
crème fraiche
400 g
räkor
1 st
avokado
1 kruka
gräslök
1 st
citron
1 fp
kantareller
4 msk
picklad rödlök
1 kruka
kryddgrönt
Ingredienser
600 g
skalad fast potatis
2 msk
smör
2 msk
matolja
1 nypa
salt
1 nypa
svartpeppar
TOPPING
75 g
löjrom eller caviar
1 st
rödlök
1 kruka
dill
1 burk
crème fraiche
400 g
räkor
1 st
avokado
1 kruka
gräslök
1 st
citron
1 fp
kantareller
4 msk
picklad rödlök
1 kruka
kryddgrönt
Gör så här
1. Riv potatisen grovt och krama ur den med händerna.
2. Hetta upp olja och smör i en stekpanna, forma rårakor och stek några minuter på varje sida tills de har fin färg och känns krispiga.
3. Krydda med salt och peppar. Servera med valfri topping.
Tips! Testa att blanda i riven halloumi eller att byta ut lite av potatisen mot morot eller rotselleri!
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
413,20 kr
Köpklart recept för
413,20 kr