Rödbetshummus
Det är hummus! Det är ljuvligt! Det är mjukt och lent och kikärtor och tahini och sesam och allt man gillar! Det är jättesnyggt pga rödbeta!
30 min
10 ingredienser
Köpklart recept för totalt
181,39 kr
250 g
rödbetor (ca. 2 mellanstora)
1 fp
kokta kikärtor
1 st
vitlöksklyfta
1 st
citron (ca. 2-3 msk saft från)
3 msk
olivolja
0.5 dl
ljus tahini
2.5 tsk
flingsalt
1 tsk
mald spiskummin
0.5 tsk
mald koriander
1 tsk
rostade sesamfrön att toppa med
Ingredienser
250 g
rödbetor (ca. 2 mellanstora)
1 fp
kokta kikärtor
1 st
vitlöksklyfta
1 st
citron (ca. 2-3 msk saft från)
3 msk
olivolja
0.5 dl
ljus tahini
2.5 tsk
flingsalt
1 tsk
mald spiskummin
0.5 tsk
mald koriander
1 tsk
rostade sesamfrön att toppa med
Gör så här
1. Skala rödbetorna och dela i bitar. Koka i vatten som precis täcker betorna tills de är helt mjuka. Fyll på med vatten allt eftersom de kokar. Spara 1 dl av kokvattnet. Låt rödbetorna svalna lite.
2. Häll av kikärtorna och lägg i en matberedare tillsammans med rödbetorna och resten av ingredienserna.
3. Mixa helt slätt, tillsätt en matsked av kokvattnet i taget tills hummusen är perfekt krämig och slät.
4. Lägg upp i skål, ringa över 1 msk god olivolja och strö över sesamfrön
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
181,39 kr
Köpklart recept för
181,39 kr