Rödkålssallad med balsamico & granatäpple
Recept från i säsong: december 2012
30 min
15 ingredienser
Köpklart recept för totalt
136,88 kr
3 dl
röd quinoa
300 g
rödkål
2 msk
balsamvinäger
1 msk
honung
2 msk
olivolja, till stekning
1 st
rödlök
1 st
granatäpple
1 dl
mandel
1 dl
aprikoser, torkade eller gula russin
Citrondressing
1 st
citron, saften
1 liten
vitlöksklyfta, finhackad
0.5 tsk
socker
3 krm
salt, efter smak
2 krm
peppar, efter smak
0.5 dl
olivolja
Allergiinformation
nötter
Ingredienser
3 dl
röd quinoa
300 g
rödkål
2 msk
balsamvinäger
1 msk
honung
2 msk
olivolja, till stekning
1 st
rödlök
1 st
granatäpple
1 dl
mandel
1 dl
aprikoser, torkade eller gula russin
Citrondressing
1 st
citron, saften
1 liten
vitlöksklyfta, finhackad
0.5 tsk
socker
3 krm
salt, efter smak
2 krm
peppar, efter smak
0.5 dl
olivolja
Allergiinformation
nötter
Gör så här
1. Koka quinoan enligt anvisning på paketet.
2. Rosta skalade hela mandlar i torr, het panna.
3. Stek den strimlade rödkålen i het panna med olivolja. Häll över balsamvinäger och honung. Låt vätskan koka in. Ställ åt sidan för att svalna.
4. Hacka bladpersilja och finhacka rödlök. Strimla torkade aprikoser. Dela granatäpplet på mitten och plocka ur kärnorna. Häll i alla ingredienser till quinoan i en skål.
5. Vispa ihop ingredienserna till dressingen. Häll över salladen och blanda samman. Salta och peppra.
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
136,88 kr
Köpklart recept för
136,88 kr