Sallad på tre sorters kål

Name: Sallad på tre sorters kål
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 100 g smör; 1 st tunnklyftad gul lök; 1 klyftor skivad vitlöksklyfta; 1 tsk chiliflakes; 150 g surkål; 375 g strimlad grönkål; 375 g strimlad svartkål; 1 st buljong eller skinkspad; 150 g strimlad skinka; 1 tsk salt; 1 tsk svartpeppar; 1 msk äppelcidervinäger; 1 pk quorn helgspecial

Laga en härlig sallad på tre olika sorters kål till julbordet. Det här receptet serveras med saftig kassler men om du vill göra rätten vego kan du istället använda dig av Quorn.

40 min

port

Ingredienser

100 g
smör
1 st
tunnklyftad gul lök
1 klyftor
skivad vitlöksklyfta
1 tsk
chiliflakes
150 g
surkål
375 g
strimlad grönkål
375 g
strimlad svartkål
1 st
buljong eller skinkspad
150 g
strimlad skinka
1 tsk
salt
1 tsk
svartpeppar
1 msk
äppelcidervinäger
1 pk
quorn helgspecial

Gör så här

1. Smält smör i en kastrull. Stek lök, vitlök och chiliflakes på låg värme i några minuter.

2. Lägg i surkål och låt steka med i 5 minuter, tillsätt grönkål och svartkål, stek med i några minuter och häll sen på buljong.

3. Koka upp och sjud i 20 minuter, vänd i skinka och smaka av med salt, peppar och vinäger.

Smart i köket: Spara skinkspadet när du kokar skinka och använd när du kokar kålen.

Tips! Byt ut kassler till Quorn om du vill göra rätten vego.

8 portioner

192,94 kr

Hemköpskedjan AB, 107 69 Stockholm

Ladda ner vår app på