Sliders på högrev

Name: Sliders på högrev
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 250 g tärnade tomater; 1 msk dijonsenap; 1 msk kalvfond; 1 tsk Worcestershiresås; 2 msk tomatpuré; 1 stjälk blekselleri; 1 msk vodka (kan uteslutas); 500 g grovmald högrevsfärs; 1 tsk salt; 1 tsk svartpeppar; 6 skivor Hamburgerost, Cheddar; 1 st sallad; 1 st rödlök, skivad

Sliders är namnet på små hamburgare som är små i storlek men stora i smak! Till dem här burgarna har vi tagit fram en grym dressing på tomater, senap, kalvfond, Worcestershiresås, tomatpuré, selleri och vodka.

30 min

port

Ingredienser

BLOODY MARYDRESSING

250 g
tärnade tomater
1 msk
dijonsenap
1 msk
kalvfond
1 tsk
Worcestershiresås
2 msk
tomatpuré
1 stjälk
blekselleri
1 msk
vodka (kan uteslutas)
500 g
grovmald högrevsfärs
1 tsk
salt
1 tsk
svartpeppar
6 skivor
Hamburgerost, Cheddar
1 st
sallad
1 st
rödlök, skivad

Gör så här

1. Blanda ihop alla ingredienser till dressingen utom vodka och mixa. Koka ca 10 minuter och reducera till lagom konsistens. Smaka av med salt, peppar och vodka.

2. Smaksätt färsen med nymald svartpeppar och salt. Forma till små burgare.

3. Stek burgarna snabbt och servera med tillbehören.

12 portioner

186,42 kr