Smoked chicken med ris och korianderkräm
Att mixa egen majjo med stavmixer är en snabb genväg i köket. Tänk på att använda en mixerbunke/mixerrör samt att ägget skiktar sig med oljan annars kommer majjon att spricka och bli rinnig. Då måste du börja om med ett nytt ägg.
30 min
15 ingredienser
Köpklart recept för totalt
137,75 kr
Kycklingben
900 g
kycklingben
2 msk
matolja
24 g
smokey spicemix
1 tsk
salt
300 g
basmatiris
Korianderkräm
1 st
ägg
0.5 msk
vitvinsvinäger
1 krm
salt
2 dl
matolja
20 g
koriander
Kålsallad
325 g
kålmix
1 msk
matolja
1 msk
honung
1 msk
vitvinsvinäger
0.5 tsk
salt
Ingredienser
Kycklingben
900 g
kycklingben
2 msk
matolja
24 g
smokey spicemix
1 tsk
salt
300 g
basmatiris
Korianderkräm
1 st
ägg
0.5 msk
vitvinsvinäger
1 krm
salt
2 dl
matolja
20 g
koriander
Kålsallad
325 g
kålmix
1 msk
matolja
1 msk
honung
1 msk
vitvinsvinäger
0.5 tsk
salt
Gör så här
1. Sätt ugnen på 225°. Ta fram en ugnsform 20 x 30 cm, kastrull, mixerbunke och stavmixer samt en salladsskål.
2. Blanda kycklingben med neutral olja, smokey spice mix och salt i formen. Tillaga mitt i ugnen i 25 min.
3. Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
4. Tillsätt ägg, vitvinsvinäger, salt och neutral olja i bunken. Sätt ner mixerstaven i botten av bunken och mixa på full effekt samtidigt som du långsamt rör mixerstaven uppåt. Mixa till en tjock kräm. Finhacka koriander och rör ner i krämen.
5. Blanda kålmix, neutral olja, honung, vitvinsvinäger och salt i skålen.
6. Servera kycklingen med riset, salladen och korianderkrämen.
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
137,75 kr
Köpklart recept för
137,75 kr