Snabb moussaka med potatisgratäng
En snabb moussaka för hela familjen gör du enkelt med nöt- eller annan färs. Servera med en fräsch spetskålssallad och pumpakrisp!
25 min
19 ingredienser
Köpklart recept för totalt
290,48 kr
500 g
nöt- eller annan, valfri färs
1 msk
vegetabilisk olja
1 st
aubergine
1 st
gul lök
1 burk
färdig tomatpastasås med vitlök
800 g
färdig potatisgratäng
1 dl
hackad bladpersilja
1 tsk
spiskummin
1 tsk
paprikapulver
0.5 tsk
cayennepeppar
1 nypa
salt
1 dl
riven parmesanost
0.5 st
spetskålshuvud
1 dl
bladpersilja
0.5 st
pressad citron
2 msk
olivolja
0.5 dl
pumpakärnor
1 nypa
salt
1 nypa
chiliflakes
Ingredienser
500 g
nöt- eller annan, valfri färs
1 msk
vegetabilisk olja
1 st
aubergine
1 st
gul lök
1 burk
färdig tomatpastasås med vitlök
800 g
färdig potatisgratäng
1 dl
hackad bladpersilja
1 tsk
spiskummin
1 tsk
paprikapulver
0.5 tsk
cayennepeppar
1 nypa
salt
1 dl
riven parmesanost
0.5 st
spetskålshuvud
1 dl
bladpersilja
0.5 st
pressad citron
2 msk
olivolja
0.5 dl
pumpakärnor
1 nypa
salt
1 nypa
chiliflakes
Gör så här
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Skär aubergine och lök i små tärningar.
3. Fräs lök, aubergine och färs i olja i en stekpanna tills färsen har blivit genomstekt.
4. Häll i pastasås, kryddor och bladpersilja, blanda runt ordentligt.
5. Häll över allt i en ugnsfast form, täck över med potatisgratängen.
6. Toppa med riven parmesan. Ställ in formen i ugnen i cirka 15 minuter.
SPETSKÅLSALLAD:
7. Hacka eller strimla spetskålen. Hacka bladpersiljan.
8. Rosta pumpakärnor i en torr panna tills de börjar ”knäppa”, se upp så de inte bränns, salta!
9. Blanda kålen med citron, olivolja, salt + chiliflakes. Toppa med pumpakärnorna.
10. Servera salladen tillsammans med moussakan.
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
290,48 kr
Köpklart recept för
290,48 kr