Snabb moussaka med potatisgratäng

En snabb moussaka för hela familjen gör du enkelt med nöt- eller annan färs. Servera med en fräsch spetskålssallad och pumpakrisp!

25 min

19 ingredienser


Köpklart recept för totalt

290,48 kr

Snabb moussaka med potatisgratäng
  • 500 g

    nöt- eller annan, valfri färs

  • 1 msk

    vegetabilisk olja

  • 1 st

    aubergine

  • 1 st

    gul lök

  • 1 burk

    färdig tomatpastasås med vitlök

  • 800 g

    färdig potatisgratäng

  • 1 dl

    hackad bladpersilja

  • 1 tsk

    spiskummin

  • 1 tsk

    paprikapulver

  • 0.5 tsk

    cayennepeppar

  • 1 nypa

    salt

  • 1 dl

    riven parmesanost

  • 0.5 st

    spetskålshuvud

  • 1 dl

    bladpersilja

  • 0.5 st

    pressad citron

  • 2 msk

    olivolja

  • 0.5 dl

    pumpakärnor

  • 1 nypa

    salt

  • 1 nypa

    chiliflakes

Ingredienser

  • 500 g

    nöt- eller annan, valfri färs

  • 1 msk

    vegetabilisk olja

  • 1 st

    aubergine

  • 1 st

    gul lök

  • 1 burk

    färdig tomatpastasås med vitlök

  • 800 g

    färdig potatisgratäng

  • 1 dl

    hackad bladpersilja

  • 1 tsk

    spiskummin

  • 1 tsk

    paprikapulver

  • 0.5 tsk

    cayennepeppar

  • 1 nypa

    salt

  • 1 dl

    riven parmesanost

  • 0.5 st

    spetskålshuvud

  • 1 dl

    bladpersilja

  • 0.5 st

    pressad citron

  • 2 msk

    olivolja

  • 0.5 dl

    pumpakärnor

  • 1 nypa

    salt

  • 1 nypa

    chiliflakes

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Skär aubergine och lök i små tärningar.

3. Fräs lök, aubergine och färs i olja i en stekpanna tills färsen har blivit genomstekt.

4. Häll i pastasås, kryddor och bladpersilja, blanda runt ordentligt.

5. Häll över allt i en ugnsfast form, täck över med potatisgratängen.

6. Toppa med riven parmesan. Ställ in formen i ugnen i cirka 15 minuter.

SPETSKÅLSALLAD: 
7. Hacka eller strimla spetskålen. Hacka bladpersiljan.

8. Rosta pumpakärnor i en torr panna tills de börjar ”knäppa”, se upp så de inte bränns, salta!

9. Blanda kålen med citron, olivolja, salt + chiliflakes. Toppa med pumpakärnorna.

10. Servera salladen tillsammans med moussakan.
 



Inköpslista


Vi föreslår dessa varor

Varor du kan ha hemma


Köpklart recept för totalt

290,48 kr

Köpklart recept för

290,48 kr