Grillade grönsaker med chorizo och svensk grillost
Sväng ihop en liten munsbit av goda grillade grejer! Ost, chorizo och färdiggrillad paprika spelar huvudrollen i denna försvinnande goda plockrätt.
20 min
Ingredienser
- 200 gfärdiggrillad paprika i olja, spara 2 msk olja
- 2 stfärsk chorizo
- 1 fpsvensk grillost
- 6 skivorsurdegsbröd
- 2 mskpistagenötter, skalade och hackade
- 0.5 krukaoregano
- salt och peppar
Gör så här
1. Skär paprikan i smala avlånga bitar och lägg på litet fat.
2. Grilla chorizon på medelvärme.
3. Dela grillosten på mitten, på längden och grilla på båda sidor.
4. Dela ost och chorizo i mindre bitar.
5. Grilla brödet på båda sidor och dela på hälften.
6. Toppa paprikan med chorizo, grillost, 2 msk paprika-olja, hackad pistage, oregano och en nypa flingsalt och peppar. Servera med brödet.
Psst! Du kan såklart använda dig av inlagd grillad paprika istället för grillad paprika i olja, men kom bara ihåg att tillsätta olivolja vid uppläggning.
6 portioner