Somrig sallad med körsbär, mynta & fetaostdressing
Sötsyrliga körsbär passar perfekt som bas i en somrig sallad. tillsammans med gurka, salladslök och ärtor blir det en perfekt matchning. Ringla över en härlig dressing med fetaost, créme fraiche, honung och vitlök. Ät salladen som den är eller som tillbehör till grillmiddagen.
15 min
14 ingredienser
Köpklart recept för totalt
241,30 kr
350 g
färska körsbär, eller bigarråer
1 st
gurka
150 g
spritärtor, eller sockerärtor
3.5 st
salladslök
150 g
blandad sallad
1 kruka
färsk mynta
FETAOSTDRESSING
150 g
fetaost
2 dl
créme fraiche eller turkisk yoghurt
1 tsk
honung
1 st
liten klyfta vitlök
salt
nymalen svartpeppar
god olivolja
0.5 st
citron, saften
Allergiinformation
mjölkprotein och laktos
Ingredienser
350 g
färska körsbär, eller bigarråer
1 st
gurka
150 g
spritärtor, eller sockerärtor
3.5 st
salladslök
150 g
blandad sallad
1 kruka
färsk mynta
FETAOSTDRESSING
150 g
fetaost
2 dl
créme fraiche eller turkisk yoghurt
1 tsk
honung
1 st
liten klyfta vitlök
salt
nymalen svartpeppar
god olivolja
0.5 st
citron, saften
Allergiinformation
mjölkprotein och laktos
Gör så här
1. FETAOSTDRESSING: Lägg alla ingredienserna till dressingen i en bunke och mixa till en slät och krämig dressing.
2. Dela körsbären på mitten och kärna ur dem. Skiva gurkan tunt på längden på en mandolin. Koka spritärtorna ett par minuter i saltat vatten. Häll av och spola kallt. Skiva salladslöken tunt.
3. Arrangera sallad, gurka, körsbär, spritärtor och salladslök på ett fat eller på fyra tallrikar. Strö över myntablad. Ringla över lite god olivolja och avsluta med några droppar saft av citron. Servera salladen tillsammans med fetaostdressingen.
Tips: Det går alldeles utmärkt att byta ut körsbär mot bigarråer. Resultatet är minst lika gott!
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
241,30 kr
Köpklart recept för
241,30 kr