Sötsur äppelsås med mynta
20 min
Portioner: 4
Ingredienser
2 1⁄2 dl äppeljuice
1 msk japansk soja
1 msk äppelcidervinäger
1 tsk riven ingefära
1 tsk socker
1 tsk maizena, blandat med 1 msk vatten
5–6 finstrimlade myntablad
1 grovrivet syrligt äpple
Gör så här
Koka upp juice med soja, vinäger, ingefära och socker. Red av med maizenablandning och ställ åt sidan för att svalna. Blanda i mynta och rivet äpple strax innan servering.
