Stekpannebröd med varma grönsaker

1. Blanda ut jästen med fingervarmt vatten, salt, olivolja, socker och vetemjöl. Knåda degen ca 10 minuter och låt jäsa ca 45 min.

2. Rör ut färskosten med lite vatten och rör slät, tillsätt gräslök, salt och peppar.

3. Dela degen i 6 bollar och kavla ca en halv centimeter tjocka.

4. Baka på den varma muurikkan tillsammans med skivor av blomkål och zucchini. Toppa bröden med färskostkräm och grönsaker.