Svampdelizie med grönkål

Name: Svampdelizie med grönkål
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 25 g smör; 2 msk vetemjöl; 5 dl mjölk; 1 st grönsaksbuljongtärning; 200 g färskost; 1 nypa salt; 1 nypa svartpeppar; 250 g halverade champinjoner; 1 st hackad gul lök; 200 g repad och strimlad grönkål; 2 msk olivolja; 1 nypa salt; 1 nypa svartpeppar; 1 fp färska lasagneplattor; 75 g riven ost; 1 st kruksallat; 1 pk cocktailtomater; 1 msk olivolja; 1 nypa salt; 1 nypa svartpeppar

30 min

port

Ingredienser

SÅS

25 g
smör
2 msk
vetemjöl
5 dl
mjölk
1 st
grönsaksbuljongtärning
200 g
färskost
1 nypa
salt
1 nypa
svartpeppar

FYLLNING

250 g
halverade champinjoner
1 st
hackad gul lök
200 g
repad och strimlad grönkål
2 msk
olivolja
1 nypa
salt
1 nypa
svartpeppar
1 fp
färska lasagneplattor
75 g
riven ost

SALLAD

1 st
kruksallat
1 pk
cocktailtomater
1 msk
olivolja
1 nypa
salt
1 nypa
svartpeppar

Gör så här

1. Smält smöret i en kastrull, vispa ner mjölet och späd med mjölk. Tillsätt buljongtärning och färskost under vispning. Koka ett par minuter tills såsen tjocknar.

2. Fräs champinjoner, lök och grönkål i olivolja, smaka av med salt och peppar.

3. Fyll förkokta lasagneplattor med svamp och grönkål. Rulla ihop.

4. Dela rullarna på mitten, ställ i en ugnsform och häll såsen över. Strö över riven ost.

5. Gratinera i 225° ca 20 minuter. Servera med en sallad.

4 portioner

205,09 kr