Svampstroganoff med svarta bönor
Svampstroganoff med svarta bönor är en vegetarisk rätt som är inspirerad av den klassiska stroganoff-rätten, men istället för kött används svamp tillsammans med svarta bönor som huvudingredienser!
30 min
15 ingredienser
Köpklart recept för totalt
150,46 kr
Basmatiris
0.5 tsk
salt
300 g
basmatiris
Svampstroganoff
250 g
champinjon
1 st
lök
1 msk
matolja
300 g
raw slawmix
1 st
vitlöksklyfta
3 msk
tomatpuré
2 tsk
timjan
1 tsk
salt
3 dl
matlagningsgrädde
0.5 msk
majsstärkelse
2 tsk
dijonsenap
2 tsk
soja
230 g
svarta bönor
Ingredienser
Basmatiris
0.5 tsk
salt
300 g
basmatiris
Svampstroganoff
250 g
champinjon
1 st
lök
1 msk
matolja
300 g
raw slawmix
1 st
vitlöksklyfta
3 msk
tomatpuré
2 tsk
timjan
1 tsk
salt
3 dl
matlagningsgrädde
0.5 msk
majsstärkelse
2 tsk
dijonsenap
2 tsk
soja
230 g
svarta bönor
Gör så här
1. Ta fram en kastrull, traktörpanna och skål.
2. Skölj riset i kallt vatten. Koka upp ris, vatten och salt i kastrullen. Sänk värmen och låt sjuda ca 12 min under lock.
3. Strimla champinjoner och hacka gul lök. Hetta upp pannan med matolja och stek svampen, löken, raw slawmix, pressad vitlök, tomatpuré, timjan och salt på medelhög värme i 4 min.
4. Tillsätt matlagningsgrädde, 1 dl vatten, majsstärkelse, dijonsenap och soja i pannan och låt puttra på låg värme i 7 min..
5. Skölj svarta bönor och vänd ner i pannan. Låt bli varmt i ca 1 min. Servera stroganoffen med riset och en härlig sallad.
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
150,46 kr
Köpklart recept för
150,46 kr