Tillbaka till receptsök

Svart linsbolognese med fetaostsmul

Goda klassikern pasta bolognese men i vegetarisk tappning! Gjord på svarta linser med en topping av fetaost och citron. 

25 min

17 ingredienser

Köpklart recept för totalt

132,71 kr

Svart linsbolognese med fetaostsmul

  • 1 st

    hackad gul lök

  • 2 st

    hackade vitlöksklyftor

  • 3 msk

    olivolja

  • 2 msk

    tomatpuré

  • 1 st

    riven morot

  • 1 fp

    krossade tomater

  • 1 st

    grönsaksbuljongtärning

  • 3 dl

    vatten

  • 1 dl

    torkade svarta linser

  • 1 tsk

    torkade örter (tex. rosmarin, timjan, oregano)

  • 1 tsk

    salt

  • 1 krm

    svartpeppar

  • 1 msk

    socker

  • 0.5 kruka

    bladpersilja

  • 1 fp

    färsk pasta Tagliolini

FETAOSTSMUL

  • 150 g

    smulad fetaost

  • 0.5 st

    citron (rivet skal från)

Ingredienser

  • 1 st

    hackad gul lök

  • 2 st

    hackade vitlöksklyftor

  • 3 msk

    olivolja

  • 2 msk

    tomatpuré

  • 1 st

    riven morot

  • 1 fp

    krossade tomater

  • 1 st

    grönsaksbuljongtärning

  • 3 dl

    vatten

  • 1 dl

    torkade svarta linser

  • 1 tsk

    torkade örter (tex. rosmarin, timjan, oregano)

  • 1 tsk

    salt

  • 1 krm

    svartpeppar

  • 1 msk

    socker

  • 0.5 kruka

    bladpersilja

  • 1 fp

    färsk pasta Tagliolini

FETAOSTSMUL

  • 150 g

    smulad fetaost

  • 0.5 st

    citron (rivet skal från)

Gör så här

1. Stek lök och vitlök i olivolja i en kastrull. Tillsätt tomatpurén och stek ytterligare ett par minuter. Tillsätt morot, krossade tomater, buljongtärning, vatten, linser och örter i kastrullen.

2. Låt koka under lock ca 20 minuter eller tills linserna är lagom mjuka. Smaka av med salt, peppar och socker.

3. Blanda fetaosten med citronskal. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Bjud bolognesen med pasta och fetaostsmul.

Inköpslista

Vi föreslår dessa varor

Varor du kan ha hemma

Köpklart recept för totalt

132,71 kr

Köpklart recept för

132,71 kr