Taco queso fundido

Name: Taco queso fundido
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 msk smör; 0.5 st gul lök, finhackad; 2 st vitlöksklyftor, finhackade; 50 g inlagd jalapeño, hackad; 1 msk maizena; 1.5 dl mjölk; 0.5 dl vatten; 200 g hamburgerost av amerikansk cheddartyp; 1 nypa salt; 1 påse nachochips; 1 paket vetetortillor; 2 dl guacamole (se vårt recept); 2 dl Pico de gallo (se vårt recept)

Tacomeckat Austins kanske mest populära form av taco är i princip okänd utanför Texas men löjligt god och enkel: en slags vilda västern-version av ostfondue toppad med allt från grillad chili till barbecuekött som slevas upp och läggs på en vetetortilla. Kanske blir den allas vår nya fredagstaco-favorit?!

30 min

port

Ingredienser

2 msk
smör
0.5 st
gul lök, finhackad
2 st
vitlöksklyftor, finhackade
50 g
inlagd jalapeño, hackad
1 msk
maizena
1.5 dl
mjölk
0.5 dl
vatten
200 g
hamburgerost av amerikansk cheddartyp
1 nypa
salt

SERVERA MED

1 påse
nachochips
1 paket
vetetortillor
2 dl
guacamole (se vårt recept)
2 dl
Pico de gallo (se vårt recept)

Gör så här

1. Stek lök och vitlök i en klick smör tills de börjar mjukna. Häll på grovt hackad inlagd jalapeño och majsena och rör runt.

2. Häll över mjölk och vatten och låt småputtra medan du smälter ner den amerikanska hamburgerosten. Blir det för tjockt kan du hälla på lite mer vatten.

3. Servera i en uppvärmd skål eller ställ skålen över ett par värmeljus så att osten inte stelnar.

4. Häll på en rejäl klick guacamole och lika mycket pico de gallo.

Tips! Servera osten i en uppvärmd skål eller ställ en skål över ett par värmeljus så att osten inte stelnar.

4 portioner

105,59 kr

Hemköpskedjan AB, 107 69 Stockholm

Ladda ner vår app på