Hemköp

Kåltacos med lax & fänkålssallad

Prova den här innovativa tolkningen av tacos. Salladsbladen fungerar utmärkt som substitut för bröd. Fyll "tacos" med härlig lax och pepparrotsostkräm och grönsaker!

20 min

Kåltacos med lax & fänkålssallad

Ingredienser

  • 1 st
    tunnskivad fänkål
  • 1 st
    äpple, finstrimlat & syrligt
  • 6 st
    rädisor, tunnskivade
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 msk
    äppelcidervinäger
  • 1 nypa
    salt
  • 1 nypa
    svartpeppar
  • 100 g
    färskost med pepparrotssmak
  • 8 blad
    sommarkål eller vitkål
  • 1 påse
    ärtskott & babyspenat
  • 200 g
    kallrökt lax
  • 1 fp
    smörgåskrasse (ej tillgängligt online)

Gör så här

1. Blanda olivolja och vinäger i en skål. Lägg i fänkål, äpple och rädisor. Låt marinera ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

2. Servera fänkålssallad, lax, salladsskott och pepparrotsost i kålbladen.

4 portioner

225,66 kr
Hemköp chat icon