Tartar på tunnbrödsknäcke med norimajonnäs

Name: Tartar på tunnbrödsknäcke med norimajonnäs
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 350 g Salma-lax; 5 skivor tunnbrödsknäcke, delade på hälften (ca 4 x 7 cm); 50 g skivad gurka; 1.5 msk vinäger; 1 tsk socker; 1 krm salt; 1 st urkärnad och finhackad grön chili; 1 st lime, saft och zest; 0.5 kruka finhackad gräslök; 1 kruka strimlad koriander; 1 ask krasse; 1 st ägg; 2 tsk ljus soja; 1 tsk vinäger; 2 tsk dijonsenap; 0.5 st vitlökslyfta; 2 dl matolja; 1 ark nori; 1 nypa salt

Fina munsbitar med marinerad salmalax fungerar perfekt som förrätt runt grillen, eller som enkel middag när du vill ägna dig mer åt sällskapet än åt glödbädden.

20 min