Thainudlar med krispig tofu, ingefära och jordnötter
Majsstärkelsen ser till att tofun blir härligt krispig. För att den inte ska fastna i pannan så kan vi rekommendera att ni väntar någon minut innan ni vänder dem så de hinner få en yta.
30 min
21 ingredienser
Köpklart recept för totalt
Nudlar
180 g
risnudlar
Woksås
1 msk
ingefära
2 st
lime
2 st
vitlöksklyfta
4.5 msk
soja
2 msk
matolja
1 msk
honung
0.5 tsk
salt
2 tsk
sambal
Tofu
400 g
tofu
1 dl
majsstärkelse
1 tsk
salt
2 msk
matolja
Grönsaker
1 st
paprika
250 g
morot
1 st
broccoli
180 g
böngroddar
50 g
jordnötter
1 msk
matolja
0.5 tsk
salt
20 g
koriander
Ingredienser
Nudlar
180 g
risnudlar
Woksås
1 msk
ingefära
2 st
lime
2 st
vitlöksklyfta
4.5 msk
soja
2 msk
matolja
1 msk
honung
0.5 tsk
salt
2 tsk
sambal
Tofu
400 g
tofu
1 dl
majsstärkelse
1 tsk
salt
2 msk
matolja
Grönsaker
1 st
paprika
250 g
morot
1 st
broccoli
180 g
böngroddar
50 g
jordnötter
1 msk
matolja
0.5 tsk
salt
20 g
koriander
Gör så här
1. Ta fram en kastrull, liten skål, traktörpanna och två tallrikar.
2. Koka risnudlar i kastrullen enligt anvisningen på förpackningen.
3. Skala och finriv ingefära till 1 msk riven. Lägg ingefäran, skalet och saften från lime, pressade vitlöksklyftor, japansk soja, neutral olja, honung, salt och sambal oelek i skålen och blanda väl.
4. Skär naturell tofu i 2 cm stora tärningar. Häll upp majsstärkelse och salt på den ena tallriken och vänd tofun i blandningen så att det täcker.
4. Hetta upp pannan med matolja och stek tofun runtom på medelhög värme i 5 min. Lägg över på den andra tallriken.
5. Strimla paprika. Skär morot och broccoli i små bitar och buketter.
6. Hetta upp pannan, samma som till tofun, med neutral olja och fräs paprikan och broccolin med morotsslantar och salt på hög värme i 4 min.
7. Tillsätt nudlarna, böngroddar, jordnötter och woksåsen och fräs i ytterligare 3 min.
8. Hacka koriander. Toppa rätten med, tofun, jordnötter och koriandern.
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
Köpklart recept för