Tomatcarbonara med parmesan

1. Koka pastan al dente enligt förpackningens anvisning.

2. Finhacka de soltorkade tomaterna och koka ihop med grädden ca 5 minuter.

3. Låt pastan rinna av väl, blanda med gräddsåsen och vänd ner färska tomater, riven parmesan och persilja.

4. Servera med en äggula. Smaka av med salt och peppar.