Mozzarellan får svenska sommarsmaker när peston görs med dill och gräslök. Ringla över mogna tomater och njut med bröd och gott sällskap.
15 min
10 ingredienser
Köpklart recept för totalt
161,80 kr
1 st
citron (ca. 1 tsk saft från.)
1 dl
finhackad dill
1 dl
finhackad basilika
0.5 dl
finhackad gräslök
1 dl
olivolja
30 g
finriven västerbottenost
1 nypa
salt
1 nypa
svartpeppar
600 g
goda tomater
250 g
buffelmozzarella
Allergiinformation
mjölkprotein och laktos
1 st
citron (ca. 1 tsk saft från.)
1 dl
finhackad dill
1 dl
finhackad basilika
0.5 dl
finhackad gräslök
1 dl
olivolja
30 g
finriven västerbottenost
1 nypa
salt
1 nypa
svartpeppar
600 g
goda tomater
250 g
buffelmozzarella
Allergiinformation
mjölkprotein och laktos
1. Mixa samman alla ingredienser till dillpeston och smaka av med salt och peppar.
2. Skär tomaterna i grova bitar och krydda med lite salt. Massera dem lätt och häll upp på fat. Ringla rikligt med pesto över (om den är för tjock mixa ner ytterligare lite olja) och toppa med mozzarella bruten i bitar med ytterligare lite pesto på. Servera gärna med grillat bröd.
Köpklart recept för totalt
161,80 kr
Köpklart recept för
161,80 kr