Hemköp

Tomattarte med getost, bacon och dragon

En enkel och god paj med färska tomater och färdig smördeg. Och slutresultatet ser dessutom ut som att du tillbringat timmar i köket! Recept från Mathias Dahlgren i samarbete med Hemköp.

30 min

Tomattarte med getost, bacon och dragon

Ingredienser

  • 1 paket
    bacon
  • 1 rulle
    färsk smördeg
  • 2 dl
    ricotta
  • 100 g
    getost
  • 4 st
    medelstora tomater, gärna i olika form och färg
  • 1 kruka
    dragon
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 nypa
    salt
  • 1 nypa
    nymald svartpeppar

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200°C.

2. Skär baconskivorna i stora bitar och ugnsstek dem på en plåt med bakplåtspapper tills de har fått en aning färg.

3. Lägg smördegen på en plåt med bakplåtspapper. Bred ut ricottan jämnt över smördegen och smula över getosten. Skiva tomaterna tunt och arrangera på osten, toppa med baconskivor och krydda med svartpeppar.

4. Ugnsbaka tarten ca 15-20 min eller tills kanten och ytan fått fin färg. Ta ut ur ugnen och salta, toppa med dragonblad och ringla över olivolja. Servera gärna en grönsallad och några goda oliver till.

4 portioner

132,75 kr
Hemköp chat icon