Tillbaka till receptsök

Torsk med curryris

En gyllene rispanna med massa hälsosamma ingredienser. Bland riset finns fiberrika rotfrukter, baljväxter och hållbart fiskad torsk. För att höja smakerna ännu mer serveras en kall timjanssås på sidan.

Detta är en bra ”allt i samma panna”-rätt. Vill man så kan man tillsätta andra grönsaker och kryddor som kanske behöver användas upp eller som familjen gillar bättre.

30 min

14 ingredienser

Köpklart recept för totalt

185,38 kr

Torsk med curryris

TORSK OCH RISPANNA

  • 400 g

    torsk

  • 0.5 tsk

    salt

  • 300 g

    morot

  • 1 st

    lök

  • 1 fp

    kikärtor

  • 1 msk

    olivolja

  • 1 st

    vitlöksklyfta

  • 300 g

    basmatiris 

  • 1.5 msk

    curry

  • 1 st

    buljong

SÅS

  • 2 dl

    crème fraiche

  • 1 tsk

    timjan

  • 2 krm

    salt

  • 1 krm

    svartpeppar

Ingredienser

TORSK OCH RISPANNA

  • 400 g

    torsk

  • 0.5 tsk

    salt

  • 300 g

    morot

  • 1 st

    lök

  • 1 fp

    kikärtor

  • 1 msk

    olivolja

  • 1 st

    vitlöksklyfta

  • 300 g

    basmatiris 

  • 1.5 msk

    curry

  • 1 st

    buljong

SÅS

  • 2 dl

    crème fraiche

  • 1 tsk

    timjan

  • 2 krm

    salt

  • 1 krm

    svartpeppar

Gör så här

1.Ta fram en traktörpanna med lock.

2. Dela troskfile i 2 cm stora bitar och krydda med salt. Skölj och slanta morötter, hacka gul lök och skölj kikärtor. Hetta upp pannan med olivolja och fräs morötterna, löken, pressad vitlök, kikärtorna, basmatiris, curry och salt på medelhög värme i 2 min. Tillsätt vatten och buljongpulver och sjud under lock i ca 10 min.

3.Lägg fisken över rispannan och sjud i ytterligare ca 5 min under lock.

4. Blanda crème fraiche, timjan, salt och svartpeppar i skålen.

5. Servera torsk- och rispannan med såsen.

Inköpslista

Vi föreslår dessa varor

Varor du kan ha hemma

Köpklart recept för totalt

185,38 kr

Köpklart recept för

185,38 kr