Torskfilé med kokt potatis och kall senapssås
Om du vill går det självklart bra att steka torsken i stekpanna. Vänd då torskfilén i lite mjöl innan stekning. Då håller den ihop bättre och ger fin stekyta.
30 min
17 ingredienser
Köpklart recept för totalt
Kokt potatis
900 g
potatis
100 g
salladslök
125 g
rädisa
1 msk
olivolja
Ugnsbakad torsk
1 msk
olivolja
400 g
torskfilé
0.5 tsk
salt
Senapssås
2 dl
turkisk yoghurt
1 krm
salt
1.5 tsk
dijonsenap
1 tsk
honung
0.5 tsk
vitvinsvinäger
Sallad
250 g
körsbärstomat
1 st
minigurka
65 g
salladsmix
0.5 msk
olivolja
1 krm
salt
Ingredienser
Kokt potatis
900 g
potatis
100 g
salladslök
125 g
rädisa
1 msk
olivolja
Ugnsbakad torsk
1 msk
olivolja
400 g
torskfilé
0.5 tsk
salt
Senapssås
2 dl
turkisk yoghurt
1 krm
salt
1.5 tsk
dijonsenap
1 tsk
honung
0.5 tsk
vitvinsvinäger
Sallad
250 g
körsbärstomat
1 st
minigurka
65 g
salladsmix
0.5 msk
olivolja
1 krm
salt
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200°. Ta fram en kastrull, ugnsform 20 x 30 cm och två skålar.
2. Koka potatis i saltat vatten i ca 20 min. Strimla salladslök fint. Halvera rädisor. Häll av vattnet när potatisen har kokat klart och tillsätt löken, rädisorna och olivolja i kastrullen.
3. Ringla olivolja i formen och lägg ut torskfilé. Strö över salt. Sätt formen mitt i ugnen ca 15 min.
4. Blanda turkisk yoghurt med salt, dijonsenap, honung och vitvinsvinäger i skålen.
5. Halvera körsbärstomater. Skär minigurka i halvmånar. Blanda minigurkan och tomaterna med salladsmix, olivolja och salt i skålen.
6. Servera den kokta potatisen och grönsakerna med torskfilén, salladen och senapssåsen.
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
Köpklart recept för