Ugnsbakad lax med harissa, kikärter, rostad paprika, körsbärs- tomater och feta

En kryddstark och smakrik laxrätt där allt tillagas tillsammans på en ugnsplåt. Servera med pärlcouscous, en större form av couscous.

Tips! För att baka laxen i airfryer kan du lägga den i airfryern i ca 12–16 min på 160°C.

40 min

12 ingredienser


Köpklart recept för totalt

353,60 kr

Ugnsbakad lax med harissa, kikärter, rostad paprika, körsbärs- tomater och feta
  • 500 g

    laxfilé

  • 3.5 msk

    harissa (beroende på önskad hetta)

  • 1 msk

    honung

  • 1 msk

    olivolja

  • 1 krm

    salt

  • 0.5 krm

    nymalen svartpeppar

  • 250 g

    körsbärstomat

  • 1 fp

    kokta kikärtor

  • 2 st

    hela grillade och skalade paprikor (från burk)

  • 150 g

    fetaost

  • 1 msk

    hackad persilja till garnering

TILL SERVERING

  • 4 port

    pärlcouscous

Allergiinformation

mjölkprotein, fisk eller skaldjur och laktos

Ingredienser

  • 500 g

    laxfilé

  • 3.5 msk

    harissa (beroende på önskad hetta)

  • 1 msk

    honung

  • 1 msk

    olivolja

  • 1 krm

    salt

  • 0.5 krm

    nymalen svartpeppar

  • 250 g

    körsbärstomat

  • 1 fp

    kokta kikärtor

  • 2 st

    hela grillade och skalade paprikor (från burk)

  • 150 g

    fetaost

  • 1 msk

    hackad persilja till garnering

TILL SERVERING

  • 4 port

    pärlcouscous

Allergiinformation

mjölkprotein, fisk eller skaldjur och laktos

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader (eller airfryern på 160 grader).

2. Skär laxen i 4 bitar.

3. Rör ihop harissa, honung, olivolja, salt och peppar.

4. Skär paprikan i mindre bitar.

5. Blanda paprika, kikärtor och körsbärstomater med hälften av harrissablandningen. Sprid ut på en ugnsplåt. Lägg på laxbitarna och pensla med resten av harrissablandningen.

5.  Sätt in plåten i ugnen. Ugnsbaka den i 15–20 minuter, eller tills laxen är klar. Bakar du laxen i airfryer tar den ca 12–16 minuter.

6.  Smula fetaosten och strö över. Garnera med persilja. Servera med pärlcouscous.



Inköpslista


Vi föreslår dessa varor

Varor du kan ha hemma


Köpklart recept för totalt

353,60 kr

Köpklart recept för

353,60 kr