Ugnsbakad sparris med parmesan- & mandelkrisp

Name: Ugnsbakad sparris med parmesan- & mandelkrisp
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 knippe grön sparris; 1 dl mandelmjöl; 1 dl parmesanost; 1 kruka grovhackad färsk basilika; 1 st ägg; 1 krm salt; 1 krm peppar; 1 msk olivolja; 1 tub citronmajonnäs

4 port, ca 20 min

20 min

Ugnsbakad sparris med parmesan- & mandelkrisp

port

Ingredienser

1 knippe
grön sparris
1 dl
mandelmjöl
1 dl
parmesanost
1 kruka
grovhackad färsk basilika
1 st
ägg
1 krm
salt
1 krm
peppar
1 msk
olivolja

Till servering

1 tub
citronmajonnäs

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200°.

2. Blanda mandelmjöl, parmesanost och basilika med ägg och smaka av med salt och peppar.

3. Ansa sparrisen och lägg på en plåt. Strö mandelsmulet över sparrisen och droppa lite olivolja över.

4. Ugnsbaka gyllene ca 10–15 minuter.

5. Servera med exempelvis citronmajonnäs.

4 portioner

144,75 kr