Äggvåfflor med hjortronsylt och grädde

Name: Äggvåfflor med hjortronsylt och grädde
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 100 g smör; 4 dl vetemjöl; 0.5 tsk salt; 1 tsk bakpulver; 5 dl mjölk; 2 st ägg; 5 msk hjortronsylt; 2 dl vispad grädde; 1 knippe färsk mynta

Recept på extra frasiga våfflor gjorda på ägg. Vill du ha extra smak till hjortronsylten? Testa att blanda lite kakao i hälften av våffelsatsen.

30 min

port

Ingredienser

100 g
smör
4 dl
vetemjöl
0.5 tsk
salt
1 tsk
bakpulver
5 dl
mjölk
2 st
ägg
5 msk
hjortronsylt
2 dl
vispad grädde
1 knippe
färsk mynta

Gör så här

1. Smält smöret och låt det svalna.

2. Blanda vetemjöl, salt, bakpulver och hälften av mjölken till en jämn smet.

3. Rör ner resten av mjölken, smöret och äggen.

4. Hetta upp våffeljärnet och pensla med smör innan första våfflan gräddas.

5. Toppa med hjortronsylt, grädde och mynta.

Tips! Prova att lägga till 1–2 msk kakao i våffelsmeten för kakaovåfflor!

8 portioner

201,80 kr