Våfflor med karamelliserad ananas och salt kolasås
Recept på en extra maffig och god våffla med mycket sötma och syra från ananas, flingsalt och vaniljglass.
30 min
16 ingredienser
Köpklart recept för totalt
212,15 kr
VÅFFELSMET
4 dl
vetemjöl
1 tsk
bakpulver
2 st
ägg
2 dl
mjölk
2 dl
kolsyrat vatten
100 g
smör
SALT KOLASÅS
3 dl
grädde
1 dl
socker
0.5 dl
sirap
0.5 tsk
flingsalt
KARAMELLISERAD ANANAS
1 st
ananas, skuren i bitar
50 g
socker
50 g
smör
1 msk
vatten
3 cl
mörk rom (kan uteslutas)
TILLBEHÖR
1.5 paket
vaniljglass
Allergiinformation
gluten, mjölkprotein, laktos och ägg
Ingredienser
VÅFFELSMET
4 dl
vetemjöl
1 tsk
bakpulver
2 st
ägg
2 dl
mjölk
2 dl
kolsyrat vatten
100 g
smör
SALT KOLASÅS
3 dl
grädde
1 dl
socker
0.5 dl
sirap
0.5 tsk
flingsalt
KARAMELLISERAD ANANAS
1 st
ananas, skuren i bitar
50 g
socker
50 g
smör
1 msk
vatten
3 cl
mörk rom (kan uteslutas)
TILLBEHÖR
1.5 paket
vaniljglass
Allergiinformation
gluten, mjölkprotein, laktos och ägg
Gör så här
1. Vispa ihop mjöl, bakpulver, ägg och mjölk. Vispa sedan ner vattnet och avsluta med smör. Grädda våfflorna gyllenbruna och krispiga.
2. Salt kolasås: Koka ihop grädde, socker och sirap tills det fått en n färg ca 5 minuter. Låt svalna och tillsätt salt.
3. Koka ihop smör, socker och vatten i en stekpanna till en mörk karamell. Stek ananasen hastigt på båda sidorna, så den täcks med karamell. För en vuxnare smak flambera med mörk rom.
4. Servera våfflorna med kolasås, ananas och vaniljglass. Garnera med lite mynta eller citronmeliss om du vill.
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
212,15 kr
Köpklart recept för
212,15 kr