Tillbaka till receptsök

Vegetarisk tacosallad

Recept från Garant. Tacos är en favorit hos många av oss, men har du testat att göra en taco bowl? Variera din tacos och laga denna sallad med kryddig vegofärs, het jalapeñomajo och syrlig mangodressing. Den kommer att bli succé på fredagskvällen, eller alla andra kvällar i veckan!

30 min

17 ingredienser

Köpklart recept för totalt

461,72 kr

Vegetarisk tacosallad

  • 400 g

    vegetarisk färs (även formbar färs funkar utmärkt)

  • 1 pk

    taco kryddmix

  • 1 dl

    vatten

  • 1 msk

    neutral olja till stekning

  • 125 g

    frysta edamamebönor

  • 1.5 pk

    isbergssallad

  • 1 st

    ekologisk gurka, hackad

  • 1 fp

    ekologiska cocktailtomater, skurna

  • 1 kruka

    koriander

VINÄGERLÖK

  • 1 st

    rödlök, tunt skivad

  • 1 dl

    rödvinsvinäger

HET JALAPEÑOMAJO

  • 1 burk

    klassisk aioli

  • 1 st

    lime, juice

  • 0.5 burk

    nacho jalapeño, avrunna och fint hackade

SYRLIG MANGODRESSING

  • 1 fp

    fryst mango, tinad

  • 3.5 st

    lime, juice

  • 2.5 msk

    honung

Ingredienser

  • 400 g

    vegetarisk färs (även formbar färs funkar utmärkt)

  • 1 pk

    taco kryddmix

  • 1 dl

    vatten

  • 1 msk

    neutral olja till stekning

  • 125 g

    frysta edamamebönor

  • 1.5 pk

    isbergssallad

  • 1 st

    ekologisk gurka, hackad

  • 1 fp

    ekologiska cocktailtomater, skurna

  • 1 kruka

    koriander

VINÄGERLÖK

  • 1 st

    rödlök, tunt skivad

  • 1 dl

    rödvinsvinäger

HET JALAPEÑOMAJO

  • 1 burk

    klassisk aioli

  • 1 st

    lime, juice

  • 0.5 burk

    nacho jalapeño, avrunna och fint hackade

SYRLIG MANGODRESSING

  • 1 fp

    fryst mango, tinad

  • 3.5 st

    lime, juice

  • 2.5 msk

    honung

Gör så här

1. Skiva rödlök tunt och lägg löken i en skål tillsammans rödvinsvinägern.

2. Finhacka jalapeños och blanda med aioli och limejuice i en skål och ställ åt sidan. Justera hettan med mängden jalapeño.

3. Mixa ihop mango, limejuice och honung med stavmixer tills du har en slät sås. Smaka av med honung beroende på hur söt du vill ha den.

4. Skölj de frysta sojabönorna tills att de är rumstempererade.

5. Tillsammans med hackad gurka, skurna tomater och salladen har du nu alla tillbehör preppade .

6. Värm rapsolja i en stor stekpanna. Stek på vegofärs tillsammans med vatten och tacokrydda.

7. Servera salladen i en skål. Lägg på vegofärs och toppa med jalapeñosås, mangodressing, vinägerlök och färsk koriander.

8. Nu är det bara att grabba tag i en gaffel och njuta!

Inköpslista

Vi föreslår dessa varor

Varor du kan ha hemma

Köpklart recept för totalt

461,72 kr

Köpklart recept för

461,72 kr