Vegolåda med blomkål & fetaost
Den här lådan är räddaren i nöden när inspiration till vardagsmiddagen tryter. Vegofärs har en naturlig nötig smak och tillsammans med tomat, paprika, nystekt blomkål och fetaost är den här rätten en garanterad hit för alla i familjen.
20 min
Ingredienser
- 1 stlök
- 1 mskmatolja
- 400 gVegofärs
- 2 tskpaprikapulver
- 0.5 tskchiliflakes
- 2 krmsalt, efter smak
- 1 krmpeppar, efter smak
- 2 fpkrossade tomater
- 1 stblomkålshuvud
- 2 mskmatolja
- 200 gfetaost
- 1 krukafärsk basilika
Gör så här
1. Sätt ugnen på 225°.
2. Stek löken i olja, tillsätt färs och kryddor och stek ytterligare någon minut. Tillsätt tomatkross och låt koka samman ca10 minuter, smaka av med salt och peppar.
3. Stek blomkål gyllene i stekpanna och lägg i en ugnsform. Fördela vegofärsen över och toppa med smulad fetaost och strimlad basilika. Gratinera ca 5–10 minuter tills fetaosten fått färg. Toppa med lite färsk basilika.
4 portioner
