Vegolåda med blomkål & fetaost

Name: Vegolåda med blomkål & fetaost
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st lök; 1 msk matolja; 400 g Vegofärs; 2 tsk paprikapulver; 0.5 tsk chiliflakes; 2 krm salt, efter smak; 1 krm peppar, efter smak; 2 fp krossade tomater; 1 st blomkålshuvud; 2 msk matolja; 200 g fetaost; 1 kruka färsk basilika

Den här lådan är räddaren i nöden när inspiration till vardagsmiddagen tryter. Vegofärs har en naturlig nötig smak och tillsammans med tomat, paprika, nystekt blomkål och fetaost är den här rätten en garanterad hit för alla i familjen.

20 min

port

Ingredienser

1 st
lök
1 msk
matolja
400 g
Vegofärs
2 tsk
paprikapulver
0.5 tsk
chiliflakes
2 krm
salt, efter smak
1 krm
peppar, efter smak
2 fp
krossade tomater
1 st
blomkålshuvud
2 msk
matolja
200 g
fetaost
1 kruka
färsk basilika

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225°.

2. Stek löken i olja, tillsätt färs och kryddor och stek ytterligare någon minut. Tillsätt tomatkross och låt koka samman ca10 minuter, smaka av med salt och peppar.

3. Stek blomkål gyllene i stekpanna och lägg i en ugnsform. Fördela vegofärsen över och toppa med smulad fetaost och strimlad basilika. Gratinera ca 5–10 minuter tills fetaosten fått färg. Toppa med lite färsk basilika.

4 portioner

207,59 kr

Hemköpskedjan AB, 107 69 Stockholm

Ladda ner vår app på