Hemköp

Vegolåda med blomkål & fetaost

Den här lådan är räddaren i nöden när inspiration till vardagsmiddagen tryter. Vegofärs har en naturlig nötig smak och tillsammans med tomat, paprika, nystekt blomkål och fetaost är den här rätten en garanterad hit för alla i familjen. 

20 min

Vegolåda med blomkål & fetaost

Ingredienser

  • 1 st
    lök
  • 1 msk
    matolja
  • 400 g
    Vegofärs
  • 2 tsk
    paprikapulver
  • 0.5 tsk
    chiliflakes
  • 2 krm
    salt, efter smak
  • 1 krm
    peppar, efter smak
  • 2 fp
    krossade tomater
  • 1 st
    blomkålshuvud
  • 2 msk
    matolja
  • 200 g
    fetaost
  • 1 kruka
    färsk basilika

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225°.

2. Stek löken i olja, tillsätt färs och kryddor och stek ytterligare någon minut. Tillsätt tomatkross och låt koka samman ca10 minuter, smaka av med salt och peppar.

3. Stek blomkål gyllene i stekpanna och lägg i en ugnsform. Fördela vegofärsen över och toppa med smulad fetaost och strimlad basilika. Gratinera ca 5–10 minuter tills fetaosten fått färg. Toppa med lite färsk basilika.

4 portioner

269,67 kr
Hemköp chat icon