Tillbaka till receptsök

Vietnamesisk omelett med räksallad

Jordnötter, lime och koriander sätter fart på den här asiatiska omeletten med tillhörande räksallad. En vacker rätt med ett enkelt recept som snabbt blir en ny omelettfavorit.

30 min

14 ingredienser

Köpklart recept för totalt

317,48 kr

Vietnamesisk omelett med räksallad

OMELETT

  • 8 st

    ägg

  • 2 msk

    fisksås

  • 2 tsk

    sesamolja

  • 1 tsk

    salt

  • 1 msk

    matolja att steka i

RÄKSALLAD

  • 200 g

    skalade räkor

  • 100 g

    böngroddar

  • 2 st

    vårlök (eller salladslök)

  • 1 tsk

    finhackad röd chili

  • 2 msk

    oystersås

  • 1 nypa

    salt

TOPPING

  • 1 dl

    hackade torrostade jordnötter

  • 1 knippe

    koriander

  • 1 st

    lime i klytor

Allergiinformation

fisk eller skaldjur, ägg och jordnötter

Ingredienser

OMELETT

  • 8 st

    ägg

  • 2 msk

    fisksås

  • 2 tsk

    sesamolja

  • 1 tsk

    salt

  • 1 msk

    matolja att steka i

RÄKSALLAD

  • 200 g

    skalade räkor

  • 100 g

    böngroddar

  • 2 st

    vårlök (eller salladslök)

  • 1 tsk

    finhackad röd chili

  • 2 msk

    oystersås

  • 1 nypa

    salt

TOPPING

  • 1 dl

    hackade torrostade jordnötter

  • 1 knippe

    koriander

  • 1 st

    lime i klytor

Allergiinformation

fisk eller skaldjur, ägg och jordnötter

Gör så här

1. Vispa samman äggen med fisksås, sesamolja och salt.

2. Stek omeletten med lite olja i stekpanna på medelvärme.

3. Blanda allt till salladen och smaka av med lite salt.

4. Lägg upp omeletten på en tallrik och toppa med räksallad.

5. Servera med hackade jordnötter, koriander och en klyfta lime.

Inköpslista

Vi föreslår dessa varor

Varor du kan ha hemma

Köpklart recept för totalt

317,48 kr

Köpklart recept för

317,48 kr