Recept från Markiz Tainton i samarbete med Hemköp.
60 min
16 ingredienser
Köpklart recept för totalt
401,48 kr
1 kg
älgkött eller nötkött, tärnat
3 msk
matolja
4 st
gula lökar, klyftade
3 st
vitlöksklyftor, finhackade
1 tsk
kanel
1 tsk
kryddpeppar
2 tsk
paprikapulver
2 tsk
spiskummin, malen
5 dl
vatten
2 st
köttbuljongtärningar
1 knippe
persilja
1 knippe
koriander
4 st
morötter, grovtärnade, ca 300 g
200 g
rotselleri, liten och grovtärnad, ca 200 g
380 g
kikärtor, kokta
1 kruka
persilja till garnering
1 kg
älgkött eller nötkött, tärnat
3 msk
matolja
4 st
gula lökar, klyftade
3 st
vitlöksklyftor, finhackade
1 tsk
kanel
1 tsk
kryddpeppar
2 tsk
paprikapulver
2 tsk
spiskummin, malen
5 dl
vatten
2 st
köttbuljongtärningar
1 knippe
persilja
1 knippe
koriander
4 st
morötter, grovtärnade, ca 300 g
200 g
rotselleri, liten och grovtärnad, ca 200 g
380 g
kikärtor, kokta
1 kruka
persilja till garnering
1. Bryn köttet i olja, tillsätt lök, vitlök och torra kryddor, rör om och låt steka i 5 minuter. Tillsätt vatten och buljongtärningar så att det täcker köttet.
2. Knyt ihop persilja och koriander och lägg ned i grytan och låt köttet koka på medelvärme under lock ca 50 minuter.
3. Tillsätt morötter, rotselleri och kikärter. Låt småkoka cirka 20 minuter. Ta bort locket och koka ytterligare 5–10 minuter.
Gott till: Servera med bulgur, couscous eller ris och toppa med persilja.
’’En gryta rymmer mycket smak. Passa på att slänga i dom där grönsakerna eller rotfrukterna som ligger i kylen. Perfekt om du vill minska svinnet.’’
Köpklart recept för totalt
401,48 kr
Köpklart recept för
401,48 kr