Vispad fetaost med grillad gurka

Vispa fetaost med mynta och oregano och du får en fluffig kräm som är perfekt till grillade crunchiga gurkor och söta tomater. Ett enkelt tillbehör till grillmiddagen! 

15 min

9 ingredienser


Köpklart recept för totalt

233,00 kr

Vispad fetaost med grillad gurka
  • 2 st

    ekologiska citroner

  • 2 fp

    fetaost

  • 5 msk

    turkisk/grekisk yoghurt

  • 200 g

    cocktailtomater

  • 200 g

    gurka (minigurkor blir fint!)

  • 0.5 kruka

    mynta

  • 0.5 kruka

    oregano

  • 2 msk

    god olivolja, gärna med gräsig karaktär

  • 1 nypa

    grovmalen svartpeppar

Ingredienser

  • 2 st

    ekologiska citroner

  • 2 fp

    fetaost

  • 5 msk

    turkisk/grekisk yoghurt

  • 200 g

    cocktailtomater

  • 200 g

    gurka (minigurkor blir fint!)

  • 0.5 kruka

    mynta

  • 0.5 kruka

    oregano

  • 2 msk

    god olivolja, gärna med gräsig karaktär

  • 1 nypa

    grovmalen svartpeppar

Gör så här

1. Riv skalet från 1 citron med ett zestjärn och pressa ur 2 msk saft.

2. Mixa saft, citronskal, fetaost och yoghurt i matberedare tills slätt och fluffigt.

3. Grilla tomaterna och gurkan hastigt på hög värme tills de fått färg. Plocka bladen från myntan och oreganon.

4. Bred fetakrämen på ett fat. Lägg gurkan och tomaterna ovanpå. Riv skalet från den andra citronen och strö över örterna. Ringla över olivoljan och avsluta med grovmalen svartpeppar.



Inköpslista


Vi föreslår dessa varor

Varor du kan ha hemma


Köpklart recept för totalt

233,00 kr

Köpklart recept för

233,00 kr