Vitello tonnato på rostbiff med cocktailkapris och örter
15 min
15 ingredienser
Köpklart recept för totalt
252,39 kr
14 skivor
rostbiff, skivor
2 st
äggula
1 burk
avrunnen tonfisk i olja (gärna MSC-certifierad)
1 msk
dijonsenap
1 msk
citronsaft
1 msk
kapris
0.5 st
vitlöksklyfta
3 st
sardellfiléer
2 dl
svensk rapsolja
1 nypa
svartpeppar
1 nypa
salt
1 påse
sallad
50 g
parmesanost
15 st
cocktailkapris
1 knippe
färska örter
Ingredienser
14 skivor
rostbiff, skivor
2 st
äggula
1 burk
avrunnen tonfisk i olja (gärna MSC-certifierad)
1 msk
dijonsenap
1 msk
citronsaft
1 msk
kapris
0.5 st
vitlöksklyfta
3 st
sardellfiléer
2 dl
svensk rapsolja
1 nypa
svartpeppar
1 nypa
salt
1 påse
sallad
50 g
parmesanost
15 st
cocktailkapris
1 knippe
färska örter
Gör så här
1. Börja med såsen. Lägg alla ingredienser förutom rapsoljan i en skål.
2. Droppa i rapsoljan försiktigt medan du mixar med en stavmixer. Fortsätt mixa tills du har använt all rapsolja och såsen blivit krämig.
3. Krydda med peppar och smaka av om såsen behöver mer salt.
4. Lägg upp sallad och rostbiffsskivor på fat eller i djupa skålar. Häll över såsen på rostbiffen.
5. Toppa med parmesanost och cocktailkapris och garnera gärna med färska örter.
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
252,39 kr
Köpklart recept för
252,39 kr