Hemköp

Wraps med grillad kyckling och snabb ranchdressing

Perfekt lunch eller mellanmål för hela familjen. Eller varför inte till utflykten!

20 min

Wraps med grillad kyckling och snabb ranchdressing

Ingredienser

  • 200 g
    grillad kyckling
  • 4 st
    tortillabröd
  • 4 blad
    salladsblad (t.ex. romansallad)
  • 2 st
    avokado
  • 1.5 dl
    riven ost
  • 1 kruka
    bladpersilja (valfritt)
  • 0.5 st
    rödlök (eller 2 st salladslökar)
  • RANCHDRESSING
  • 1.5 dl
    majonnäs
  • 1.5 dl
    crème fraiche
  • 1 tsk
    dijonsenap
  • 2 klyftor
    vitlöksklyftor
  • 1 tsk
    spiskummin
  • 2 dl
    Färska örter (t.ex. bladpersilja, dill eller koriander)
  • 1 nypa
    salt
  • 1 nypa
    svartpeppar

Gör så här

  1. Strimla kycklingen.
  2. Pressa vitlöken, hacka örterna och blanda alla ingredienser till dressingen i en skål.
  3. Ta bort det yttersta lagret på rödlöken, skiva tunt i ringar eller halvmånar. Dela avokadon i halvor och skiva halvorna på längden.
  4. Lägg upp tortillabröden på en arbetsbänk. Lägg på cirka 2 matskedar dressing i mitten och bred ut på höjden. Fortsätt med ett salladsblad, kyckling, avokado, eventuellt persilja och rödlök. Toppa med rikligt med ost.
  5. Vik ihop tortillabröden till wraps, vik först upp botten och sedan den ena sidan över den andra (som på bild). Packa in varje wrap i aluminiumfolie för matsäck.

4 portioner

255,22 kr
Hemköp chat icon