Tillbaka till receptsök

Brasiliansk morotskaka med choklad

Den här saftiga morotskakan når nästan tårt-höjder tack vare sitt lyxiga chokladtäcke! Perfekt en dag när det behövs lite uppmuntran. Receptet står Zeina Mourtada för.

60 min

10 ingredienser

Köpklart recept för totalt

256,18 kr

Brasiliansk morotskaka med choklad

  • 400 g

    rivna morötter

  • 125 g

    smält smör (samt extra till formen)

  • 3 dl

    socker

  • 4 st

    ägg

  • 5 dl

    vetemjöl (samt extra till formen)

  • 2 tsk

    bakpulver

  • 2 tsk

    vaniljsocker

TOPPING

  • 150 g

    mörk choklad

  • 50 g

    smör

  • 1 tsk

    honung

Allergiinformation

gluten, mjölkprotein, laktos och ägg

Ingredienser

  • 400 g

    rivna morötter

  • 125 g

    smält smör (samt extra till formen)

  • 3 dl

    socker

  • 4 st

    ägg

  • 5 dl

    vetemjöl (samt extra till formen)

  • 2 tsk

    bakpulver

  • 2 tsk

    vaniljsocker

TOPPING

  • 150 g

    mörk choklad

  • 50 g

    smör

  • 1 tsk

    honung

Allergiinformation

gluten, mjölkprotein, laktos och ägg

Gör så här

1. Värm ugnen till 180°C.

2. Smörj en sockerkaksform med smör, mjöla sedan formen.

3. Lägg rivna morötter, smält smör, socker och ägg i en mixer. Kör några varv tills du får en slät smet.

4. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en bunke. Häll smeten från mixern i en annan bunke, och sikta ner mjölblandningen i smeten. Vispa smeten slät med en handvisp. Häll smeten i sockerkaksformen. Grädda mitt i ugnen tills kakan är helt genomgräddad, ca 45 min.

5. Ta ut kakan från ugnen, och låt den svalna lite i formen innan du vänder den på ett fat. Låt sedan kakan kallna helt.

6. Lägg grovhackad choklad, smör och honung i en kastrull. Smält under omrörning på medelhög värme. Låt chokladsåsen svalna lite, ringla sedan på kakan.

Inköpslista

Vi föreslår dessa varor

Köpklart recept för totalt

256,18 kr

Köpklart recept för

256,18 kr