Tillbaka till receptsök

Japanska tacos

Soja, sesam och gochujangpasta sätter smakerna i denna nya version av familjens fredagsfavorit! Zeina Mourtada har skapat ännu en supergod och enkel rätt, med massor av smarriga tillbehör.

30 min

22 ingredienser

Köpklart recept för totalt

Japanska tacos

  • 1 fp

    strimlad lövbiff (ca. 500 g)

MARINAD

  • 2 st

    vitlöksklyfta

  • 1 msk

    riven ingefära (eller 1 tsk malen ingefära)

  • 2 msk

    gochujangsås

  • 2 msk

    japansk soja

  • 2 msk

    honung eller brunt farinsocker

  • 2 tsk

    sesamolja

  • 0.5 tsk

    krossad sichuanpeppar (eller svartpeppar)

  • 1 msk

    rapsolja till stekning

  • 1 nypa

    salt

RÖDKÅLSALLAD

  • 350 g

    strimlad rödkål

  • 2 st

    strimlade salladslökar

  • 3 msk

    risvinäger

  • 2 msk

    japansk soja

  • 2 tsk

    sesamolja

  • 1 nypa

    salt

  • 1 nypa

    peppar

GOCHUJANGMAJONNÄS

  • 1 dl

    majonnäs

  • 1.5 msk

    gochujangsås (smaka dig fram till rätt styrka)

TILL SERVERING

  • 1 fp

    tacobröd

  • 1 knippe

    koriander

  • 1 st

    lime

Allergiinformation

gluten, soja och ägg

Ingredienser

  • 1 fp

    strimlad lövbiff (ca. 500 g)

MARINAD

  • 2 st

    vitlöksklyfta

  • 1 msk

    riven ingefära (eller 1 tsk malen ingefära)

  • 2 msk

    gochujangsås

  • 2 msk

    japansk soja

  • 2 msk

    honung eller brunt farinsocker

  • 2 tsk

    sesamolja

  • 0.5 tsk

    krossad sichuanpeppar (eller svartpeppar)

  • 1 msk

    rapsolja till stekning

  • 1 nypa

    salt

RÖDKÅLSALLAD

  • 350 g

    strimlad rödkål

  • 2 st

    strimlade salladslökar

  • 3 msk

    risvinäger

  • 2 msk

    japansk soja

  • 2 tsk

    sesamolja

  • 1 nypa

    salt

  • 1 nypa

    peppar

GOCHUJANGMAJONNÄS

  • 1 dl

    majonnäs

  • 1.5 msk

    gochujangsås (smaka dig fram till rätt styrka)

TILL SERVERING

  • 1 fp

    tacobröd

  • 1 knippe

    koriander

  • 1 st

    lime

Allergiinformation

gluten, soja och ägg

Gör så här

1. Blanda vitlök, ingefära, gochujangsås, soja, honung, sesamolja och peppar till en marinad. Vänd i köttet och blanda noga. Låt marinera ca 15 min i rumstemperatur.

2. Rör ihop majonnäs och gochujangsås, ställ i kylen.

3. Lägg strimlad rödkål och salladslök i en bunke. Tillsätt risvinäger, soja, sesamolja, salt och peppar. Blanda och ställ i kylen.

4. Hetta upp olja i en stekpanna och stek köttet lite snabbt på hög värme. Servera med tillbehören och njut.

Tips! Har du ingen risvinäger hemma? Testa att röra ut 2 tsk strösocker i 3 msk vitvinsvinäger!

Inköpslista

Vi föreslår dessa varor

Varor du kan ha hemma

Köpklart recept för totalt

Köpklart recept för