Kebabbaguette

Maxade kebabbaguetter framtagna av skådespelaren och kocken Edvin Bredefeldt. Vill du göra egen hemmagjord kebab? Se Edvins recept här.

30 min

Kebabbaguette

Ingredienser

  • 2 fp
    kebab

Sumaklök

  • 2 st
    rödlök
  • 2 tsk
    sumak
  • 1 st
    citron (1 msk citronjuice till löken + 1 msk till gurksalladen)
  • 1 tsk
    salt
  • 1 knippe
    bladpersilja

Tomat- och gurksallad

  • 1 st
    gurka
  • 3 st
    tomat
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 knippe
    mynta

Tillbehör

  • 1 st
    granatäpple
  • 2 st
    lök
  • 2 msk
    rapsolja
  • 1 flaska
    kebabsås

Gör så här

Sumaklök

1. Skär löken, hacka persiljan och blanda allt.

 

Tomat- och gurksallad

2.Skär tomat och gurka i små kuber, avlägsna gärna kärnsträngarna. Hacka myntan och blanda allt. Smaka av med salt.

 

Montera

3. Tillaga kebaben enligt instruktionerna på förpackningen, eller laga egen.

4. Dela granatäpplet på mitten och knacka ur kärnorna med en stor sked.
5. Skala och skiva löken och stek den i rapsolja länge på låg värme

6. Fyll baguetterna med kebab och tillbehör och toppa med kebabsås.

4 portioner